PastГЁque Spicy gaspacho [recette]

Verre de pastГЁque gaspacho Г©picГ©e

PastГЁque fait des miracles sur les jours les plus chauds de l'Г©tГ©. Hydratant, cool et rafraГ®chissant doux, ce fruit Г  faible teneur en calories est riche en vitamine C, la vitamine A, et donc riche en bГЄta-carotГЁne et le lycopГЁne. Concombres et leur jus ne sont pas seulement savoureux, mais servent aussi comme une forme d'hydratation de vitamine C et contiennent des propriГ©tГ©s anti-inflammatoires.

Amandes, qui sont plus frais en plein Г©tГ©, sont riches en vitamine E, une bonne source de protГ©ines, de minГ©raux et de matiГЁres grasses de promotion de la santГ©. Il est un excellent Г©paississant Г  cette soupe froide Г  la place du pain.

Jalapenos et piments, en plus de leurs propriГ©tГ©s de saveur stimuler chaudes, sont vГ©nГ©rГ©s pour une multitude de bienfaits pour la santГ© de stimuler le mГ©tabolisme pour guГ©rir les maux d'estomac.

Ensemble, ces ingrГ©dients font pour un gaspacho de pastГЁque Г©picГ© qui fera de votre eau Г  la bouche. Pour plus de recettes, visitez le plus rГ©cent poste de Mindy sur ses repas sur des talons Blog.

PastГЁque Spicy gaspacho [Recette]

IngrГ©dients

  • 4 tasses (env. 1,5 lb) cubes pastГЁque sans pГ©pins, coupГ©es en dГ©s
  • 3 grosses tomates, coupГ©es en dГ©s
  • 1/2 jalapeno, habanero, serrano ou le chili, Г©pГ©pinГ© et coupГ© en dГ©s
  • 1/2 tasse amandes blanchies
  • 1 lime zeste et jus
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillГЁres Г  soupe d'oignon rouge Г©mincГ©
  • 1 concombre, pelГ©, Г©pГ©pinГ© et hachГ© finement
  • Sel et poivre frais moulu
  • Verres Г  liqueur

Recevoir Option: Brochettes de tomates raisins et des tranches de concombre Г  l'intГ©rieur de chaque verre garni de basilic et de la feta se dГ©sagrГЁge.

PrГ©paration

  1. RГ©duire en purГ©e au mГ©langeur ou de nourriture les pastГЁques, tomates et piment.
  2. Ajouter le zeste de lime, le jus et l'huile d'olive au mГ©lange. Pulse bien mГ©langer.
  3. Incorporer dГ©licatement l'oignon rouge Г©mincГ© et le concombre hachГ©. Assaisonner de sel et de poivre fraГ®chement moulu au goГ»t.
  4. RГ©frigГ©rer pendant une heure avant de servir. Verser le gaspacho de pastГЁque en verres Г  liqueur et garnir avec des brochettes et feta Г©miettГ©.

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